souhonke-moriyama / 昭和45年創業。中津からあげ発祥の店。

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Title	昭和45年創業。中津からあげ発祥の店。
Description	コンテンツへスキップ昭和45年創業。中津からあげ発祥の店。目次『総本家もり山』のこだわり中津からあげの歴史お品書き『総本家もり山』にご興味のある方店舗案内お問合わせ総本家もり山は唐揚げ専門店の老舗の中の老舗「からあげの聖地」の礎となった、中津からあげ発祥の店総本家もり山現在、大分県
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WebSite	souhonke-moriyama.com
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最終更新: 2022-10-02 17:05:28

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コンテンツへスキップ昭和45年創業。中津からあげ発祥の店。目次『総本家もり山』のこだわり中津からあげの歴史お品書き『総本家もり山』にご興味のある方店舗案内お問合わせ総本家もり山は唐揚げ専門店の老舗の中の老舗「からあげの聖地」の礎となった、中津からあげ発祥の店総本家もり山現在、大分県中津市では唐揚げ専門店が30店以上もあり、紛れもないカラアゲ激戦区。隣接する宇佐市や福岡県豊前市と合わせると60店以上ある地域となっており、日本唐揚げ協会には、「からあげの聖地」として取り上げられています。総本家もり山は、そのからあげの聖地と言われる九州北部でも最も古い唐揚げ専門店です。初代店主である森山韶二は、森山からあげ店開店前の前職として鶏卵生産とブロイラー生産を兼ねた養鶏場を10 年以上続けてきました。鶏を扱うプロが厳しい目で選んだ鶏肉を使用した唐揚げはおいしくないはずがありません。さらにうまい唐揚げにするために試行錯誤を重ねた結果、辿りついたものが総本家もり山のからあげです。もり山の鶏のからあげは、あっさりとした塩味ベース。なのに、一口食べるとまた食べたくなる後を引く味。揚げ物なのに、不思議といくつでも食べてしまいます。令和4年8月3日ホームページリニューアル令和4年5月30日 NHKクローズアップ現代にて紹介されました。令和2年7月25日 NHK有吉のお金発見突撃!カネオくんで紹介されました。サイト運営会社株式会社アバンティー〒170-0005 東京都豊島区南大塚3-41-8 エスポアールビル3階 TEL:03-6907-3851 © AVANTI CO.,

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